つくば茜鶏　プレゼントキャンペーン実施中！ 3月15日(水)まで！！

2005年10月に行いましたプレゼントキャンペーンに続きまして、内外食品（株)様のご提供により、ジューシーなおいしさが魅力の“つくば茜鶏”を味わっていただくチャンスです！
レシピがたくさん冷蔵庫では、筑波地鶏・つくば茜鶏のレシピを紹介しています。
自然豊かな農場で、えさや環境にこだわって育てられた鶏、一度食べたらとりこになる味をぜひお試しください！

壷熟成キムチ　モニター大募集　たくさんのご応募ありがとうございました。

2005年4月に行いました壷熟成キムチモニタープレゼントでは、たくさんの皆様 にご応募いただき、ありがとうございました。
その後のアンケートにおきましても、皆様から多くのご回答いただくことができました。アンケートの結果、韓国食品業界トップ企業、CJ株式会社様は、本格的に日本市場での発売に向けて動き始めました。　
これも皆様からのご支援の賜物です。ありがとうございました！
さて、今回は、本格始動の第二弾として、壺熟成キムチ300g（プラスチックケース入り）をモニター商品として、お召し上がりいただき、その後モニターレポートにご回答いただく、100名様のモニターを大募集いたします。
このモニターレポートにご回答いただくと1000円相当の謝礼！もあります。

※キャンペーンは終了いたしました。たくさんのご応募ありがとうございました！

おしゃべりのテーブル　テーマチェンジ！
◆お気に入りをみんなにお薦め！　御用達型おそとごはん＜キッチン会員限定！＞

春は門出のお祝いに、年度がわりの景気付けに、晴れやかな気分で外食したくなりま すね。もちろん疲れた時の癒しの空間、忙しい時の手抜きなど”おそとごはん”は大 活躍！ 食事だけでなく、お酒中心のお店やカフェなど、あなたのお気に入りの“おそとご はん”はありますか？どんな時に、どんな人と”おそとごはん”したくなりますか？ キッチン会員同士しか入れないこのコーナー、店の実名もばんばん書きこみしちゃ いましょう！おなじみのチェーンから、知る人ぞ知るお店、お気に入りのメニューの ことまで、ディープにね！

この掲示板は、書き込み＆閲覧ともにキッチン会員限定になっております。参加してみたいなと思ったら、キッチン会員に登録して、秘密の鍵をもらってね。

◆安い、おいしい、簡単！　節約型おうちごはん　＜どなたでも閲覧できます。投稿はキッチン会員のみ！＞

外食やお惣菜で奮発することもあるけれど、やっぱり日常の食卓はリーズナブルにい きたいもの。 おいしくて、家族や彼が大好きなお料理が、実は安くあがってるのよね！というの は、密かに嬉しいですよね。特に、お給料日前には究極の私だけのアイデアが生まれて、 思わずニヤニヤしちゃうことも！ 皆さんの節約型”おうちごはん”の工夫や楽しみ方を、ぜひ聞かせてください！

『テーブルウェア・フェスティバル』オフ会しました！(2004.2.14)

アクセス2万件達成を記念して、久々にオフ会を開催しました。うららかな土曜 日に、おいしいランチと『テーブルウェア・フェスティバル』を楽しんできました。 毎日の暮らしのなかで、それぞれ《食》を楽しんでいるキッチン会員さんたち は、生き生きとしていらっしゃいました。
楽しかったオフ会のご報告は、こちらから！

HappyFood代表 いちかわりさが、講演会の講師をつとめました！

9月6日東京・銀座ガスホールで行われた“今なぜフードビジネスコーディネー ターか”という講演会に登壇してきました。 服部幸應氏（服部学園理事長）／熊谷喜八氏（KIHACHI代表取締役）の講演の 後、山田節子氏（コーディネーター）／片桐裕之氏（明治製菓株式会社）／ 齋藤壽氏（フードジャーナリスト）／加藤秀雄氏（日経レストラン発行人）等 の食のスペシャリストの方々と、数人のフードビジネスコーディネーター／フ ードコーディネーターと共にパネルディスカッションに参加してきました。 私も壇上から色々とお話させていただく立場での参加でしたが、たくさんの方々 に出会い、学ぶことがたくさんあった１日でした。 当日の様子は、こちらから！

メルマガ人気コーナー　りさのおそとごはん　スペシャル

HappyFoodのメルマガでも好評をいただいている、＜おうちごはん＞＜おそとごはん＞シリーズ。りさの簡単おいしいレシピや、素敵な外食の体験をご紹介しています。今回はスペシャルとして、9月6日の講演会の後、りさが向かった＜おそとごはん＞をご紹介します！

【おもてなしセッティングおうちセッティング（仮題）】が始まります！

豪華な食器がたくさんなければできないのが、[セッティング]だと思っていませ んか？　おしゃべりのテーブルでもそんなことが話題になっていました。
そこで、雑誌等のセッティングを数多くこなしてきた“りさ”が、家にある1つ のグラス、1枚の紙からできるセッティングをご紹介します。さらに、食器の中 身まで！簡単にできるものをしっかりご紹介！
音楽、香りなど五感全てでHappyになれるセッティングコーナーを目指します。
例えばこちらの写真…
このセッティングにどんな料理がどんな風に追加され、セッティング自体にも足 し算と引き算が行われていくのか。お楽しみに！

『食』のスパイスボックス　"リキの世界の食！"　第４回

今回のギリシャ旅行の目的、それは《ひつじを食べたーい！》一日一食は羊を食 べようと誓いをたてて、いざ　レストランへ。　大きな野菜たちに、たくさんのラム♪ そのお味はいかに…。 ？