特集!!　筑波地鶏　〜11月末までプレゼントキャンペーンを行っている筑波地鶏。その筑波地鶏のおいしさをさらに引き出すレシピをご紹介！
をクリックするとレシピとクッキング情報が見られます。
◎鶏胸肉inトマチーズ
ナイフを入れると、熱を加えた事でプチトマトとカマンベールチーズがソースに変身！ さっぱりしっとり胸肉に、適度な油分とみずみずしさが加わり更にジューシーさが増しますよ。
◎鶏もも肉のペッパーステーキ
こんなに沢山のペッパー！っと驚くなかれ。脂のある皮にたっぷりペッパーを付けて焼くことで、皮が更に香ばしくなり食べ進むごとに食欲が増します。程好く身のしまった味の濃いもも肉と爽やかな酸味の効いた生クリームも好相性です。
【レシピ考案者】
フードコーディネーター
リキ
食好きな仲間が集まるコラボレーションサイトHappyFoodで活躍するフードコーディネーター。		 最初に筑波地鶏を食べたとき「今までの地鶏とは違う！メニューを開発をする意欲がわくな！」と心から思いました。この地鶏の特徴はとにかく、地鶏特有のあの変な！？硬さがないところ。もちろん噛みしめておいしい！という地鶏特性は残しつつ、硬くて食べにくいということろが少ないなと感じました。今回は、その中から「胸肉」と「もも肉」をとりあげて開発しました。どちらのレシピも簡単に作れるのでお勧めです。ぜひ、この機会に作ってみてくださいね。
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