ALOHA

Hawaiiで食べてきました！　2003.08.03

reported by すかる

　７月１日、それは義弟の結婚式の日。それもハワイで。

私たち家族は結婚式に参列するためといいながら、このチャンスを逃してはいけないと、１週間のハワイ旅行に行ってきました。

今回の旅行では、思っていた以上においしいお料理を食べてくることができましたので、みなさんにもご紹介させていただこうと思います。

機会があったら、みなさんも訪れてみてくださいね。

★ オーキッズ

ハレアイナ賞を受賞したエレガントなレストラン。決め細かいサービスとおいしいお料理には定評があります。ホテルのエントランスからレストランまでの雰囲気も落ち着いていて、幸せな気分にさせてくれます。ウエディングディナーは、もちろん海辺のテーブルで。ハワイの甘い香りのする風を感じながら、ゴージャスなひとときでした。メインディッシュは鱸をチャイニーズ風に煮たもの。甘辛な味付けにコリアンダーの香りが鱸を引き立てていました。もう一品は牛フィレステーキ。とろけるおいしさです。ウエディングケーキも甘すぎず、大人のおいしさにあふれていました。 　

★ デュークス　カヌー　クラブ

サーフィンの神様 デュークの名前がついている海辺のレストラン。朝食ビュッフェでは、目の前で焼いてくれるオムレツとシーザーサラダ有名ですが、ガーリックポテトも負けてはいません。マリネもおいしかったですよ。毎日行列ができる人気のレストラン。

★オーシャナリウム　

50ｍ近い高さの水槽があるレストランです。子ども向けにお魚の形のプレートででてくるキッズプレートがあります。私たちはディナータイムのバイキングに行って来ました。シーフードがおいしくて、ゆでたてスパゲッティは、えび、ほたて、いかなどを目の前で炒めてくれて、トマトソースとクリームソースが選べます。マヒマヒの味も忘れられません。そして、豊富なデザート。どれもとろけそうなケーキに目移りしてしまいました。

★ケオズ　イン　ワイキキ　

タイ料理のレストランですが、そんなに辛くありませんでした。ほうれん草のカレー、トムヤムクンスープ、生春巻き、などなど。某航空会社客室乗務員達お気に入りのお店です。デザートのアイスクリームとコーヒーのおいしさに、びっくり。

★パンダキュイジーン　

アラモアナショッピングセンターの近くにある飲茶のお店。日本の芸能人のサインがいっぱい飾ってあります。お薦めはチャーハンとエビマヨ。

ピンドッツ

★ディッピンドッツ　アイスクリーム　

せっかくきたハワイなので、イルカの調教を体験しようと、シーライフパークのスプラッシュUというプログラムに参加したときに、パーク内の売店で見つけました。あとで知ったのですが、-40℃で急速冷凍してつくるツブツブのアイスクリーム。「ハワイで何がおいしかった？」と聞いたら、「アイスクリーム！」と答えた息子。ツブツブの食感と冷たさが忘れられません。

作ることや片づけることを考えずに、ゆっくりのんびり食べることに集中して楽しめるのは、旅行ならではの醍醐味。 ハワイで感じる太陽の光や甘いお花の香りまでもがご馳走でした。ああ　また行きたーい！

ご要望、ご感想などはこちらにお寄せください。お待ちしてます。　　MAHALO！

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